1.0Süteményeskerthttps://sutemenyeskert.cafeblog.huPálfiBarbihttps://sutemenyeskert.cafeblog.hu/author/palfibarbi/Van az úgy, hogy az ember (lánya) eltervez valamit, aztán történik valami, ami keresztbe húzza a számításait. Kár lenne azt hazudni, hogy ez örvendetes, de szerintem kár ezen bosszankodni öt percnél tovább, mert attól jobb nem lesz. Keresni kell egy Disney-válogatást a youtube-on és teli torokból énekelni, közben pedig összedobni valami léleksimogató finomságot. Ja, vagy én alapból így szoktam sütögetni, amikor egyedül vagyok itthon? Részletkérdés. A lényeg, hogy az éneklés lelket gyógyít, a sütés szintén, és mire sütievésre kerülne a sor, már fülig ér a szám, és kit érdekel, hogy mi történt? Az élet megy tovább, süti is van, a világ ismét kerek és színes, mint egy őszibarack. Az őszibarack szerintem az egyik legszebb gyümölcs, de nem szabad megfeledkezni a jótékony hatásairól sem. Magas víztartalmának köszönhetően jó szomjoltó, a kalcium-magnézium aránya ideálisnak mondható, amellett. A magnézium nyugtatja az idegeket, a kalcium pedig segít megelőzni a csontritkulást. Tartalmaz cinket és szelént is, valamint a benne lévő rostok segítik az emésztést. Most hogy megnéztük, miért érdemes őszibarackot fogyasztani, azt hiszem nem árulok el nagy titkot, ha azt mondom, hogy a mai süteményünk főszereplője a barack. <a href="https://sutemenyeskert.cafeblog.hu/files/2014/07/napos.jpg"><img class="size-medium wp-image-446 aligncenter" src="https://sutemenyeskert.cafeblog.hu/files/2014/07/napos-225x300.jpg" alt="napos" width="225" height="300" /></a> <strong>Napos-barackos (cukor-, liszt- és tejmentes)</strong> Hozzávalók 4 tojás 3 ek. eritrit 3 ek. mandulaliszt 4 + 3 nagy barack 3 dl kókusztejszín 1-2 ek. eritrit 1,5 csomag (30 g) zselatin 1,5-2 dl víz 2 tk. útifűmaghéj fél rúd vanília kikapart belseje A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket 2 ek. eritrittel kemény habbá, a sárgákat a maradék 1 evőkanál eritrittel fehéredésig verjük. A sárga masszát csomómentesre keverjük a mandulaliszttel, majd a fehérjéket óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk, elegyengetjük, és 150 fokon 15-20 percig sütjük. Miután megsült, a sütőpapírt lehúzzuk az aljáról, és hagyjuk kihűlni. A barackokat meghámozzuk, és a kókusztejszínnel és ízlés szerint eritrittel, valamint a vaníliával egy botmixer segítségével pépesítjük. A zselatint a vízzel csomómentesre keverjük, felhevítjük, majd hagyjuk kihűlni. Amint kezd kocsonyásodni, egy részét hozzákanalazzuk (maradjon a tetejére is, hogy majd le tudjuk fedni a gyümölcsöket), és az útifűmaggal együtt a krémet a botmixerrel kezelésbe vesszük. :D Érdemes hűtőbe tenni egy kis időre, és ha sűrűsödik, akkor a piskótára kenjük. A tetejére barackot darabolunk, zselatint kenünk rá, hogy a barackok ne barnuljanak meg, és tádám. Kész is. :) <a href="https://sutemenyeskert.cafeblog.hu/files/2014/07/őszibarackos.jpg"><img class="size-medium wp-image-447 aligncenter" src="https://sutemenyeskert.cafeblog.hu/files/2014/07/őszibarackos-225x300.jpg" alt="őszibarackos" width="225" height="300" /></a> <strong>Tetszett ez a bejegyzés? Gyere velem a <a href="https://www.facebook.com/sutemenyeskert?ref=br_rs">facebook</a>ra is!</strong>rich